1 porsiyon kokoreç kaç besin değeri?

Kokoreç, özellikle Türkiye'nin sokak lezzetleri arasında yer alan ve kendine has tadıyla dikkat çeken bir yemektir. Besin değerleri açısından zengin olmasının yanı sıra, protein içeriğiyle de öne çıkar. Ancak bu lezzetin yanında, kolesterol ve doymuş yağ gibi bazı olumsuz unsurları da barındırdığını unutmamak gerekir. Yine de, uygun porsiyonlarda tüketildiğinde, kokoreç keyifli bir alternatif sunabilir.

1 porsiyon (240 gr) kokoreç, yaklaşık olarak şu besin değerlerini içerir:

• Kalori: 226 kcal.
• Karbonhidrat: 5.54 g (%12).
• Protein: 35.98 g (%76).
• Yağ: 5.64 g (%12).
• Lif: 0.72 g.
• Kolesterol: 499.2 mg.
• Sodyum: 182.4 mg.
• Potasyum: 367.2 mg.

Kokoreç, protein, A vitamini, demir, folik asit, fosfor ve potasyum açısından zengin bir besindir. Ancak, aynı zamanda kolesterol, doymuş yağ ve sodyum içeriği de yüksektir.